طريقة عمل طاجن السبيط بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام كاليماري (حبار)، أو السبيط
- 1/2 كيلوغرام طماطم
- 2 بطاطا كبيرة
- 2 بصلة كبيرة
- 5 فص ثوم
- باقة بقدونس
- 1 فلفل أخضر حار، حسب حبكم فى الحامى
- 1 يقطع البصل قطع صغيرة، نضعه في قعر طاجن، تقطع فصوص التوم وتضاف على البصل.
- 2 يفرم البقدونس وقرن الحر ويضاف على البصل.
- 3 تقطع البطاطس مكعبات، وتعصر الطماطم في الخلاط.
- 4 توضع كل المقادير فوق بعض ما عدا البطاطس، الطماطم والسبيط.
- 5 يوضع السبيط كطبقة ثانية ثم البطاطس ثم عصير الطماطم، يضا على الوجه القليل من الزيت.
- 6 يوضع الطاجن بالفرن، يترك ليستوي ويبقى ناشف.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
